Resep Bakso Sapi yang Enak dan Bisa Dicoba di Rumah, Berikut Bumbu untuk Buat Adonan serta Kuah
Bakso sapi menjadi sajian yang cocok dinikmati bersama keluarga di rumah. Masakan ini bisa dibuat sendiri secara mudah dan cepat.
lihat foto TRIBUNNEWS.COM - Bakso sapi menjadi sajian yang cocok dinikmati bersama keluarga di rumah.
Masakan ini bisa dibuat sendiri secara mudah dan cepat.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakso sapi juga cukup sederhana.
Baca: Resep Bumbu dan Cara Membuat Gulai Kambing dan Sapi, Lengkap dengan Tips agar Daging Cepat Empuk
Baca: Resep Bumbu Rendang Sapi, Dilengkapi Cara Membuat dan Tips agar Daging Cepat Empuk
Berikut resep bakso sapi yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id:
Resep ini untuk membuat 12 porsi bakso sapi, dalam waktu 60 menit.
Bahan:
600 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, iris-iris tipis
1 sendok makan garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
50 gram putih telur
200 gram es serut
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok makan bawang merah goreng
100 gram tepung sagu aren
Bahan kuah:
750 gram tulang sapi
3.500 ml air
3 tangkai seledri, diikat
3 batang daun bawang, diikat
5 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
50 gram bawang merah goreng
Cara Membuat:
1. Masukkan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
5. Rebus tulang sapi, air, seledri, dan daun bawang menggunakan api kecil sampai berkaldu. Saring.
6. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
7. Tambahkan bawang merah goreng.
8. Sajikan bakso bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.
Baca: Resep Puding Tape Ketan, Camilan Lembut yang Mencuri Perhatian
Baca: Resep Sate Padang, Olahan Istimewa Khas Sumatera Barat
Bakso Urat Kuah Ketumbar
Selain resep di atas, ada juga resep bakso urat buah ketumbar seperti berikut:
| Sosok Edy Rahmat, Tersangka Korupsi yang Ditangkap KPK Bersama Nurdin Abdullah |  |
|---|
| Myanmar Kian Memanas, Tujuh Orang Dilaporkan Tewas Saat Polisi Tembaki Pengunjuk Rasa Anti-kudeta |  |
|---|
| Kecelakaan Maut Terjadi di Kediri Tewaskan 2 Pengendara Motor, Berawal Dari Mobil Oleng |  |
|---|
| KAPAN Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 13 Dibuka? Dijadwalkan Maret 2021, Cek www.prakerja.go.id |  |
|---|
| JADWAL Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 13 Dibuka Awal Maret 2021, Login www.prakerja.go.id |  |
|---|
